Soba-nuudlid ja mirin´i-kastmes kala
Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
250 g Soba-nuudlid
500 g Lõhefilee (nahata)
Õli (praadimiseks)
Koriander või
0.5 dl Tai basiilik (hakitud)
KASTE
2 tl Seesamiseemned (röstitud)
2 tl Ingver (riivitud)
2 sl Sojakaste
2 sl Sidrunimahl
4 sl Mirin
Valmistamine
1. Ühenda kastmeained ja jäta ootele.
2. Keeda nuudleid soolaga maitsestatud vees 5 minutit ehk kuni pehmenemiseni.
3. Lõika kala kuubikuteks ning küpseta väheses õlis küpseks. Tõsta kastmesse maitsestuma.
4. Sega osa kastmest nuudlitega, serveeri hakitud ürtidega ning tõsta peale kastmesed kalakuubikud.
Kommentaarid (0)