Kiudainerikkad toidud

Ürdikuubikud 

Andra Kalda, 25. juuli 2016, 04:47
ÜrdikuubikudFoto: Andra Kalda
Kui peenrad on maitserohelisest pungil, siis tasub kindlasti valmistada ürdikuubikuid, mida on talvel hea puljongikuubiku asemel supi või pajaroa sisse pista. Sobib hästi ka kotletitaina ja praekartulite maitsestamiseks.

Koostisosad
50 g Till
50 g Roheline sibul
50 g Petersell
1 spl Sool
3 spl Õli

Valmistamine

1. Pane kõik komponendid köögikombaini, vurista pastaks ja jaota jääkuubikuvormide vahel. Pärast külmutamist tõsta kuubikud suletavasse karpi.

2. Tilli, rohelise sibula ja peterselli asemel võid kasutada ka kõikvõimalikke muid ürte tüümianist koriandrini.