Pohladega böfstrooganovFoto: Jaan Heinmaa
20. aprill 2015, 01:09
Pohladega böfstrooganov
Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
300 g Veiselihast ribad
1 spl Nisujahu
1 tk Suur sibul
Õli praadimiseks
250 ml Köögiviljapuljong
200 ml Punane vein
150 g Pohlad
2 tl Suhkur
Valmistamine
1. Haki sibul. Kuumuta õli, prae selles sibulad klaasjaks ning pruunista pannil ka liharibad koos jahuga. Kalla juurde puljong ja vein. Hauta madalal kuumusel umbes tund.
2. Purusta pohlad suhkruga ja lisa kastmele. Hauta veel 15 minutit. Vajadusel maitsesta soola ja musta pipraga. Serveeri kartulipudru ja hakitud peterselliga
HEA TEADA!
Kui pohlavarud on otsas, siis kasuta jõhvikaid
Kommentaarid (0)