Nädala kook

Sidrunilimonaad 

Kersti Rea, 10. juuli 2014, 12:18
SidrunilimonaadFoto: Seljamaa Fotostuudio
Läbi aegade on olnud limonaad üks põhiline rannajook. Siin on üks traditsiooniline sidrunist valmistatud variant.

Koostisosad
6 tk Sidrun
1-2 sl Mesi
100-150 g Suhkur
1.5 l Vesi
1 tl Riivitud sidrunikoor
0.5 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)

Valmistamine

1. Pese sidrunid korralikult puhtaks, koori kollane osa. Pane koored mee ja suhkruga seisma.

2. Kuumuta vesi potis keemiseni ja tõsta pliidilt ära. Lisa sidrunikoore suhkrusegu. Kata kastrul rätikuga ja lase toasoojas üleöö seista.

3. Pigista sidrunitest mahl ja lisa ka see vedelikule. Jahuta limonaadi külmkapis. Võid valmis jooki lahjendada, lisades kolmandiku ulatuses mineraalvett.