Tomatisalat mündikastmegaFoto: Jaan Heinmaa
Pille Enden 16. juuni 2014 02:58
Kerge värske salat on grillikõrvaseks igati kohane. Melon lisab kurgile-tomatile parasjagu magusust ja mahlasust.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 kg Melon
1 tk Pikk kurk
5 tk Tomat
Münt
Koriander
Sool
Must pipar
Laimimahl
MÜNDIKASTE
1 peotäis lehti Münt
2 sl Oliiviõli
2 tl Suhkur

Valmistamine

1. Koori kurk ja melon, lõika viljaliha kuubikuteks. Lõika tomatid samuti kuubikuteks.

2. Haki münt ja koriander. Sega kõik kausis kokku. Töötle mündilehed, õli ja suhkur pastaks. Sega salatiga ja maitsesta soola, pipra ning laimimahla-

ga.