Kalatoitude retseptid
21. detsember 2007, 12:42

Gratineeritud austrid

Klassikaline austrite valmistamise viis.

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
16 tk Auster
Või
Lehtpetersell
Küüslauk
Parmesan (riivitud) v. muu kõva juust
Riivsai

Valmistamine

Ava austrid ja laota ahjupannile. Pane igale austrile teelusikaga võid, veidi peenestatud küüslauku, ohtralt hakitud peterselli ja üks teelusikatäis riivjuustu. Kata kõik riivsaiaga.

Aseta austrid 10 minutiks 200-kraadisesse ahju.