Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
800 g Õunad (hästi lagunevad)
1.5 dl Fariin- või muu pruun suhkur
4 spl Valge vein
200 g Saiaviilud
3 tk Muna
4 dl Piim või kohvikoor
1 tk Värskelt riivitud apelsini koor
50 g Või
Valmistamine
1. Koori õunad, eemalda seemnekojad ja viiluta õunapoolikud õhemateks viiludeks. Määri umbes 2 l ahjuvorm õli või võiga ja vala õunaviilud vormi. Raputa peale pool suhkrukogusest ja nirista üle valge veiniga.
2. Lõika saiaviiludelt koorik ära ning tõsta viilud tihedalt üksteise kõrval ja kergelt surudes õuntele.
3. Klopi munad lahti, lisa ülejäänud suhkur ja piim või koor ning riivitud apelsinikoor. Vala segu saiaviiludele ja lase 30 minutit imenduda. Enne ahjutõstmist puista üle võitükikestega.
4. Küpseta 180-ahjus 30–40 minutit, kuni saiad on muutunud kenasti kuldseks. Lase kümmekond minutit jahtuda ja serveeri. Kes soovib, joob kõrvale külma piima.
Kommentaarid (0)