Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
600 g Sea sise - või välisfilee
1 tk Sibul
2 tk Erivärviline paprika
1 tk Munavalge
1 dl Maisitärklis
1 purk Ananassitükid omas mahlas (227g)
Õli praadimiseks
KASTE
1 spl Sojakaste
1 spl Tomatipasta
0.5 dl Riisiäädikas
3 cm jupp Ingverijuur
1 tl Koriandripulber
1 tk Küüslauguküüs
1 spl Pruun suhkur
1 tl Maisitärklis
Sool
Õli
Valmistamine
1. Lõika liha, kooritud sibul ja paprikad tükkideks. Klopi munavalge pehmeks vahuks. Veereta lihatükke esmalt munavalgevahus ja siis maisitärklises. Pruunista õlis ja tõsta pannilt ära.
2. Sega kastmeks ananassikonservi vedelik, sojakaste, tomatipasta ja riisiäädikas. Lisa riivitud ingver, koriander, purustatud küüslauk ja suhkur. Vala pannile, kuumuta keemiseni ja lisa väheses külmas vees lahustatud maisitärklis. Maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta kuni kaste pakseneb. Lisa pannile paprika, sibul, ananass ja liha ning hauta kuni kõik ained on pehmed. Serveeri riisiga.
Kommentaarid (0)