Foto: Jaan Heinmaa
6. juuni 2018, 08:52
Mandliküpsised toorjuustu-amarettokreemi ja maasikatega
Vahel on soov just väikse magusampsu järele kohvi kõrvale, selleks on hõrgud mandliküpsised just sobilikud. Viivad keele alla.
Koostisosad
MANDLIKÜPSISED
100 g Martsipan
0.5 dl Nisujahu
1 tk Munavalge
MANDLIKREEM
100 g Maitsestamata toorjuust
1 dl Rõõsk koor 35%
2 cl Amaretto liköör
1 spl Tuhksuhkur
KAUNISTUSEKS
5 tk Maasikas
Valmistamine
9tk
1. Riivi külmkapikülm martsipan (külmalt on seda kergem riivida), sega jahu ja munavalgega ühtlaseks.
2. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikaga 9 kuhjakest, lükka lusikaga ringikujuliseks.
3. Küpseta 180 kraadi juures u 5-7 minutit, kuni küpsed. Tõsta ahjust ja lase jahtuda.
4. Vahusta kreemiained ja pritsi küpsistele. Kaunista maasikaviiludega.
Kommentaarid (0)