Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
800 g Lõhefilee
1 tk Sidrun
KASTE
5 tk Marineeritud kurk
80 ml Rõõsk koor 35%
250 g Lahja kreemjuust
Sool
Must pipar
1 punt Till
Valmistamine
1. Lõika kala 4–5 tükiks.
2. Kuivata kala köögipaberiga, maitsesta soola ja pipraga ning piserda üle poolest sidrunist pigistatud mahlaga.
3. Aseta kala küpsetuspaberi või fooliumiga kaetud ahjunõusse ja küpseta 200kraadises ahjus umbes kaheksa minutit, kuni see on küps.
4. Kastme jaoks lõika kurk kuubikuteks. Mikserda kokku koor ja kreemjuust. Maitsesta kaste soola ja pipraga. Sega lusikaga kastmesse kurgid ja enamik hakitud tillist.
5. Tõsta kala taldrikule ja kata kurgikattega, raputa peale ülejäänud hakitud till. Säti taldriku äärele sidruniviile! Serveeri kala kohe.
Kommentaarid (0)