Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: üle 60 min
1 tund ja 15 minutit
Koostisosad
2 tk Küüslauguküüs
Oliiviõli
1 punt Spinat
5 tk Suur muna
4 tk Munavalge
100 ml Piim või kohvikoor
1 tl Tšillihelbed
Jahvatatud meresool
200 g Mozzarella
100 g Sinihallitusjuust
80 g Päikesekuivatatud tomatid
1 tk Brokoli
Valmistamine
1. Koori ja haki küüslauk peeneks. Kuumuta küüslauku kuumas oliiviõlis koos spinatiga ja maitsesta soolaga.
2. Mikserda suures kausis kokku munad, munavalged, piim/koor, tšillihelbed ja jahvatatud meresool.
3. Vooderda lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga ja määri kergelt oliiviõliga. Pane vormi spinat ja vala peale munasegu.
4. Tükelda mozzerella ja sinihallitusjuust ning laota juustud koos tomatite ja brokoliõisikutega munale.
5. Küpseta vormi 200kraadises ahjus 45 minutit, kuni see on läbi küpsenud. Enne serveerimist lase sel 10 minutit jahtuda.
HEA TEADA!
Kasuta järelejäänud munakollaseid brüleekreemis.
Kommentaarid (0)