Veinised veisepõsedFoto: Seljamaa Fotostuudio
3. aprill 2017, 04:04
Veinised veisepõsed
Ka see roog nõuab pikka küpsemisaega. Aga kui ta lõpuks pehme on, siis sulab suus. Sobib nii kartulipudru, riisi kui ka lihtsalt saiakukliga.
Koostisosad
500 g Puhastatud veisepõsed
2 dl Punane vein
2 tk Küüslauguküüs
Tüümian
Sool
Must pipar
2 spl Punasesõstra-tšillikeedis või muu magushapu hoidis
Tšillipulber
Valmistamine
1. Lase põskedel veinis, purustatud küüslaugus ja maitseainetes üleöö seista. Nõruta liha vedelikust (jäta see alles), kuivata ja pruunista pannil igast küljest.
2. Aseta haudepotti ning kalla peale marinaad ja tšillimoos. Lase küpseks haududa, vajadusel lisa punast veini.
Kommentaarid (0)