Kogus: kuuele
Koostisosad
2 dl Pudruriis
4 dl Vesi
0.5 tl Sool
1 l Piim
2 dl Rõõsk koor 35%
0.5 dl Tuhksuhkur
Vanill
2 tk Mahlane apelsin või mandariin (võib asendada värskete marjadega, soovi korral natukese suhkruga segatult)
Valmistamine
1. Lase vesi keema, lisa sool ja riis ning keeda putru kaane all 10 minutit. Lisa piim, lase vähesel kuumusel 45 minutit kaane all haududa. Jahuta puder täielikult. Vahusta koor – mida paksemaks ja tihedamaks, seda parem.
2. Sega kokku riis ja vahukoor, lisa tuhksuhkur ja pisut vanilli. Vahetult enne serveerimist pane hulka apelsini- või mandariinitükid (või marjad).
Kommentaarid (0)