Odra-hapukoorekook õuntega

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 40-60 min
20 minutit + 25–30 minutit ahjus

Koostisosad
500 g Hapukoor
3 tk Muna
0.5 dl Toiduõli
1.5 dl Suhkur
1 dl Nisujahu
4 dl Odrajahu
2 tl Küpsetuspulber
400 g Tükeldatud õunad
Tuhksuhkur
Kaneel

Valmistamine
1. Sega kokku hapukoor, munad, toiduõli ja suhkur ning klopi kergelt läbi, et suhkur sulaks.
2. Sega teises kausis jahud küpsetuspulbriga ning lisa hapukoore-munamassile. Sega ja lisa viimaks ka õunad.
3. Määri 24 cm lahtikäiv vorm võiga või vooderda põhi ja küljed küpsetuspaberiga. Vala koogisegu vormi ja silu ühtlaseks.
4. Küpseta 180kraadises ahjus 25–30 minutit, kuni kook on kuldpruun ja sellesse torgatud puutikk jääb kuivaks.
5. Lase pisut jahtuda ning puista peale tuhksuhkrut või tuhksuhkru ja kaneeli segu.