Kiudainerikkad toidud

Šokolaadimüsli linnasejahuga 

Tuuli Mathisen, 25. jaanuar 2016, 04:18
Šokolaadimüsli linnasejahugaFoto: Tuuli Mathisen
See on üks igati põnev müsli. Hullupööra maitsev ka. Vähemalt meie peres on see kooslus ikka ja jälle kordamisele tulevate retseptide seas. Linnasejahu on müslile põnev lisand ja seda leiab suurematest poodidest juba päris sageli. Kes on leivaküpsetajad, neil on pakike linnasejahu tõenäoliselt juba kapis olemas.

Koostisosad
10 dl Jämedad kaerahelbed
2 dl Kookoshelbed
1 dl Kõrvitsaseemned
1 dl Päevalilleseemned
1 dl Linnasejahu
2 spl Kakaopulber
2 dl Pruun suhkur
150 g Tume šokolaad hakituna
0.5 tl Sool
2 spl Toiduõli
1 dl Soe vesi

Valmistamine
1. Kuumuta ahi 160 kraadini.
2. Sega suures kausis kaera- ja kookoshelbed, seemned, linnasejahu ja kakaopulber.
3. Pane suhkur sooja vette ja sega, kuni suhkur on lahustunud. Kuumuta ja lase korra keema tõusta. Siis sega sisse õli, hakitud tume šokolaad ja sool. Sega, kuni šokolaad on lahustunud.
4. Kalla šokolaadisegu kaerahelbesegu sisse, sega ning laota müsli küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ühtlaselt laiali.
5. Küpseta aeg-ajalt segades umbes 40 minutit, kuni müsli on krõbe. Jahuta ja säilita õhukindlas purgis.
6. Serveeri piima, jogurti, kookospiima, värskete puuviljade või muu meelepärasega.
HEA TEADA!
Kõrvitsa- ja päevalilleseemned võid julgelt asendada sama koguse hakitud pähklitega (näiteks mandlite, kreeka, sarapuu- või muude pähklitega)