Gluteenivabad retseptid

Puuviljasalat fetavahuga 

Pille enden, 16. november 2015 03:57
Puuviljasalat fetavahugaFoto: Jaan Heinmaa
Soolakas feta ja magusad puuviljad tasakaalustavad üksteist peenelt hõrgutavas, ent lihtsalt valmivas järelroas. Nii puuvilja salati kui ka fetavahu võid varem valmis teha.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
2 dl Rõõsk koor 35%
100 g Fetajuust
1 tk Värskelt pressitud sidruni mahl ja riivitud koor
2 spl Vedel mesi
6 dl Tükeldatud puuviljad näiteks kiivi, melon, apelsin, nektariin, banaan

Valmistamine
1. Klopi vahukoor pehmeks vahuks. Peenesta kahvliga feta, riivi sidruni või laimi koor ja pressi mahl välja. Sega vahukoore hulka fetapuru, mesi, sidrunikoor ja -mahl.
2. Puhasta ja tükelda puuviljad suu pärasteks tükkideks ja sega õrnalt läbi.
3. Tõsta magustoidupokaalidesse kõigepealt puu viljasegu ja jaga siis väikeste lusikatäite kaupa fetavaht peale. Serveeri külmalt.