Gluteenivabad retseptid

Pohla-suvikõrvitsamoos 

Pille Enden, 10. august 2015 04:05
Pohla-suvikõrvitsamoosFoto: Jaan Heinmaa
Hea võimalus suurt suvikõrvitsasaaki talveks tallele panna, kusjuures suvikõrvits on osavalt peidetud. Pohla intensiivne maitse jääb moosis ikka domineerima. Kogus 1 liiter.

Koostisosad
700 g Suvikõrvits
400 g Pohlad
0.5 dl Vesi
750 g Suhkur

Valmistamine
1. Koori suvikõrvits ja riivi jämeda riiviga. Pane potti, lisa pohlad. Kalla juurde vesi ja kuumuta tasasel tulel keemiseni.
2. Sega juurde suhkur, vajadusel lisa veidi vett ja keeda mõõdukal kuumusel 20–25 minutit.
3. Pane kuumadesse steriliseeritud purkidesse ja sule.