Värske lillkapsasalatFoto: Jaan Heinmaa
3. august 2015, 03:30
Värske lillkapsasalat
Serveeri seda mõnusalt krõmpsu toorest lillkapsasalatit kerge eelroa või maitsva lisandina grillipeol. Sobib hästi ka bufeelauale. Eriti hea tuleb salat värskest kodumaisest kapsast.
Kogus: viiele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
800 g Lillkapsapea
1 peotäis Hakitud petersell
KASTE
2 tk Purustatud küüslauguküüs
1 tk Värskelt pressitud sidruni mahl
Sool
Must pipar
1 dl Külmpress-oliiviõli
Valmistamine
1. Jaga lillkapsas õisikuteks, lisa petersell.
2. Sega kokku kastmeained ja kalla lillkapsale. Sega hästi läbi ja lase salatil võimalusel paar tundi enne serveerimist maitsestuda.
Kommentaarid (0)