Gluteenivabad retseptid

Õuna-selleri-viinamarjasalat 

Pille Enden, 26. jaanuar 2015, 04:07
Õuna-selleri-viinamarjasalatFoto: Jaan Heinmaa
Värske pähklitega salat kulub turgutuseks alati ära ‒ vajalikud vitamiinid ja toitained on garanteeritud. Kasuta kastmes pigem mahedamat sinepit, et kaste ei hakkaks salati puuviljast maitset varjutama.

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
0.5 dl Kreeka pähklid
2 tk Sellerivars
1 tk Suur õun
2 dl Punased viinamarjad
KASTE
1 spl Valge veini äädikas
1 spl Oliiviõli
1 tl Sinep (näiteks Dijoni)
Suhkur

Valmistamine
1. Rösti pähklid kuival pannil ja haki.
2. Lõika sellerivarred diagonaalselt õhukesteks viiludeks. Viiluta ka õunad õhukeselt. Poolita viinamarjad.
3. Sega tükeldatud salatikomponendid kokku.
4. Sega kokku kastmeained ja maitsesta suhkruga. Nirista kaste salatile ja serveeri kohe.