Nädala kook

Rocky Road valge šokolaadi ja pähklitega 

Pille Enden, 17. november 2014 04:57
Rocky Road valge šokolaadi ja pähklitegaFoto: Jaan Heinmaa
Üks õige magus amps valge šokolaadi, pähklite, jõhvikate ja vahukommidega näeb välja nagu kivine tee.

Koostisosad
200 g Vahukommid
100 g Kuivatatud jõhvikad
100 g Jämedalt hakitud india pähklid
75 g Jämedalt hakitud pistaatsiapähklid
35 g Kookoshelbed
350 g Valge šokolaad
Õli (määrimiseks)

Valmistamine
1. Kata 26 cm nelinurkne vorm või karp küpsetuspaberiga, määri paber võiga.
2. Sega tükeldatud vahukommid, jõhvikad, hakitud pähklid ja kookoshelbed.
3. Sulata šokolaad vesivannil. Vala segule ja sega hästi läbi. Tõsta vormi, suru tihedalt kokku ja silu.
4. Pane 2 tunniks külmkappi tahenema.
5. Lõika kuuma noaga ruutudeks.