Räime-kartulivorm mädarõikaga

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
500 g Räimefilee
10 tk Kartul (keedetud)
3 tk Muna
2 dl Piim
2 dl Rõõsk koor 35%
2 tl Dijoni sinep (soovi korral)
1 sl Mädarõigas (marineeritud, riivitud)
2 sl Riivsai
Või
Sool

Valmistamine
1. Lõika keedetud kartulid viiludeks. Määri ahjuvorm võiga ning lao sinna kihiti kartulitükid ja räimefi leed. Pane räimedele veidi mädarõigast, soola ja tilli. Pealmiseks kihiks jäta kartulid, mis puista üle riivsaiaga.
2. Klopi munad vahukoore ja piimaga lahti (soovi korral lisa ka sinep), vala vormi. Laota pinnale võitükikesed. Küpseta 200kraadises ahjus 30 minutit või kuni roog on kuldpruun.