Karrilõhnaline hakkliharisoto

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
1 tk sibul
1 sl margariin või või
1 sl karri
240 g kodune hakkliha
2 dl pikateralist riisi
5 dl aedviljapuljongit
150 g külmutatud herned
0.25 tl pipar
0.5 tl sool
0.5 dl petersell
1 punane paprika

Valmistamine
1. Koori ja haki sibul. Hauta seda veidi aega madalas laia põhjaga potis või pannil margariinis.
2. Lisa potti karri ja hakkliha. Pruunista paar minutit. Lisa riis ja aedviljapuljong ning sega.
3. Keeda kaane all 25 minutit
4. Kui keeduajast on järel 5 minutit, lisa herned. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Puista hakitud petersell ja paprikakuubikud valmis toidule ja tõsta see poti või panniga lauale.