Kiudainerikkad toidud

Kuldsed pärlsibulad 

Toidutare, 23. november 2005, 13:45
Kuldsed sibulad
Dekoratiivsed sibulad jõuluprae lisandiks.

Koostisosad
15 tk Pärlsibulad
10 tera Nelk
3 tk Loorber
0.25 pk Safran
1 cm Ingver
Sool
1 tl Kristallsuhkur
3 sl Õunaäädikas
5 dl Vesi

Valmistamine
Pane vesi keema ja koori sibulad. Lisa keevasse vette kõik maitseained koos kooritud sibulatega. Keeda 5 - 10 min ehk kuni sibul on võtnud ilusa kuldse värvi. Nõruta sibulad pabersalvrätil. Ilusa läike saamiseks vala nõrutatud sibulatele veidi õli ja prae korraks läbi kuldse jume saamiseks. Maitsesta.