24. mai 2005, 20:19
Suvine köögiviljaroog lõkkepannil
Lõkkepannil valmistatav suvine köögiviljaroog.
Koostisosad
2 tk Rullkõrvits
2 tk Baklažaan
4 tk Sibul
1 tk Lillkapsas
värske basiilik, estragon või tüümian
3 sl oliivõli
3 sl valge balsamveiniäädikas
Valmistamine
Pese ja tükelda köögiviljad. Keeda lillkapsaõisikuid 2 minutit. Küpseta ülejöönud köögiviljad ükshaaval lõkkepannil läbi. Pane kõik köögiviljad veel koos pannile ja aja kuumaks. Maitsesta väheste ürtide, oliivõli ja balsamveiniäädikaga. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.
Kommentaarid (0)