Küpsetamata magustoidud

Portveinikreem 

Toidutare, 30. juuli 2004 06:35
Pehme maitsega kreem portveinist.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
4 tk Munakollane
0.5 dl Kristallsuhkur
1 dl Valge portvein
2 dl Rõõsk koor
250 g Sidrunikohupiim
1 tk Sidruni riivitud koor
KAUNISTUSEKS
Värsked marjad

Valmistamine
Vahusta munakollased suhkruga, lisa portvein, vala segu potti ja sega nõrgal kuumusel, kuni segu on paksenenud. Tõsta pott pliidilt ja jahuta veevannis. NB! Sega kogu aeg. Vahusta koor, lisa kohupiim ja sidrunikoor. Jaga segu portsjonitesse ja pane viieks tunniks sügavkülma.