Kogus: neljale
Koostisosad
600 g Räimefilee
2 tl Sool
2 tl Sidrunipipar
Aedtill
Murulauk
Või (vormi määrimiseks)
SINEPIKASTE
3 tk Munakollane
1 küüs Küüslauk (purustatud)
0.75 dl Valge veini äädikas
1.5 dl Õli
0.5 dl Suhkur
Must pipar
3 spl Sinep
Valmistamine
1. Laota räimefileed, nahapool all, lauale. Maitsesta soola ja pipraga, puista üle hakitud tilli ja murulauguga.
2. Lõika fileed pikuti pooleks.
3. Keera fileed rulli ja lao püstiselt üksteise kõrvale võiga määritud ahjuvormi.
4. Kastme tegemiseks lisa lahtiklopitud munakollastele sinep, valgeveiniäädikas, õli, purustatud küüslauk, suhkur ja purustatud pipar ning sega läbi. Vala kaste rullidele.
5. Küpseta 225ºC juures 20 minutit.
Kommentaarid (0)