JÕULUMUFFINID

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
2 muna
100 gr. suhkrut
200 gr. jahu
5 gr. küpsetuspulbrit
10 gr. kakaod
5 gr. piparkoogimaitseainet
5 gr. soodat
250 gr. 10% hapukoort
50 gr. õli

Valmistamine
Jahu, küpsetuspulber, kakao, piparkoogimaitseaine segada kokku. Sooda lisada hapukoorele. Munavalged vahustada ja lisada vaheldumisi suhkur ja munakollased, siis lisada õli ja hapukoor ning viimasena jahusegu. Saadud taignast saab 12 muffinit. Küpsetada 200 c juures 20 min. Võib kaunistada toorjuustu kreemi või sulatatud valge šokolaadiga.