Kana-spagetivorm sinihallitusjuustu ja köögiviljadega

Kogus: neljale

Koostisosad
* 600 g broilerifileed (Tallegg)
* 300 g spagette (Barilla)
* 4 muna (Selveri munad)
* 400 ml rõõska koort 10% (Alma)
* 150 g porgandeid
* 150 g brokkolit
* 150 g punast paprikat
* 150 g sinihallitusjuustu (Dorblu)
* 250 g kirsstomateid
* 100 g riivitud Eesti juustu
* soola
* musta pipart
* soovi korral kanapuljongikuubik (Knorr)
* praadimiseks õli

Valmistamine
Tükelda broilerifilee peenikesteks ribadeks, pruunista kuumal pannil ning maitsesta soola ja musta pipraga. Puhasta ja koori aedvili (v.a. kirsstomatid) ning lõika kanaga samasuurusteks tükkideks. Pruunista samuti kuumal pannil ning lõpus sega juurde praetud kanatükid. Vajadusel lisa soola-pipart. Kuumuta rõõskkoor keemiseni. Murenda kätega või riivi sellesse sinihallitusjuust ning sega, kuni juust on lahustunud. Maitsesta vajadusel soola, musta pipra või puljongikuubikuga. Jahuta ning sega juurde lahtiklopitud munad. Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees poolvalmis. Jahuta ning jaga kihiti koos kana-aedviljaseguga õliga määritud ahjuvormi. Vala üle juustukastme-munamassiga ning küpseta ahjus 180 kraadi juures kastme hüübimiseni. Vahetult enne valmimist laota pinnale pooleks lõigatud kirsstomatid ning raputa üle riivitud juustuga.