Purukook

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
250 g jahu (2 klaasi)
100 g suhkrut
125 g margariini
1 muna
1 tl küps.pulbrit
riivitud sidrunikoort või vanilliini

Valmistamine
Kuivained segada, lisa võitükid ja muna. Valmista sõmer segu. 2/3 segust pane lahtikäivasse koogivormis, ülejäänu jääb katteks. Täidiseks pane paksemat moosi või riivitud õunu vms. Küpseta keskmise kuumusega ahjus.