Värske greibi ja redise salat

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
200 g Lehtpeet ehk mangold (noored lehed)
200 g Spinat (noored lehed)
1 - 2 tk Greip
125 g Redis
1 dl Jõhvikas (kuivatatud)
KASTE
2 - 3 spl Rapsiõli
1 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
Sool
Must pipar
Suhkur

Valmistamine
1. Lõika greibi koor noaga ära, et ei jääks mõru valget. Lõika greip õhukesteks sektoriteks.
2. Pese redised ja lõika pooleks või sektoriteks.
3. Pese salatid ja kuivata. Sega kausis kõik salatiained omavahel.
4. Sega kokku kastmeained ja sega vahetult enne serveerimist salatiga.
Vaata ka: http://www.rlk.ee/