Puuviljasalat ricottaga

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Greip (punane)
1 tk Mango või
2 tk Virsik
1 tk Kiivi
1 tk Apelsin
1 peotäis Viinamarjad
KREEM
200 g Ricotta-kohupiim
3 spl Piim
2 spl Suhkur
0.5 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
0.5 tk Sidrun (riivitud koor) või
0.25 tk Apelsin (riivitud koor)

Valmistamine
Koori greip, mango, kiivi ja apelsin. Lõika greibil ja apelsinil terava noaga välja viljaliha, nii et kestad jäävad järele. Tee seda kindlasti kausi kohal, et väärtuslik mahl ei läheks raisku. Viiluta kiivi ja tükelda mango. Poolita viinamarjad ja vajadusel eemalda seemned. Sega kõik puuviljad omavahel ja tõsta serveerimiskaussidesse. Kohupiimasegu jaoks sega kõik ained omavahel. Tõsta segu puuviljadele ja serveeri kohe.