Linnuliha retseptid

Vokiroog kana ja munanuudlitega 

Lia Virkus, 27. veebruar 2012 07:05
Vokiroog kana ja munanuudlitegaFoto: Jaan Heinmaa
Veel krõmpsuvate köögiviljadega vokiroad valmivad kiiresti.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
2 tk Kanafilee
1 spl Õli
1 spl Seesamiseemned (röstitud)
1 küüs Küüslauk
2 cm jupp Ingver (peeneks hakitud)
1 tk Paprika
Sool
Must pipar
2 tk Porgand
1 tk Brokoli (väike)
Roheline sibul
250 g Munanuudlid
3 spl Sojakaste
2 spl Tšillikaste

Valmistamine
Lõika kanafileed ribadeks. Sega juurde seesamiseemned, hakitud küüslauk ja ingver. keeda munanuudelid soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Lõika paprika ribadeks, porgandid tikkudeks ja brokoli õisikuteks. Kuumuta pannil õli ja pruunista kanafilee, maitsesta soola ja pipraga. Lisa köögiviljad ja kuumuta need läbi. Kui soovid pehmemaid köögivilju,lisa 1 spl vett ja hauta neid kaane all. Sega soja- ja tšillikaste ja vala segu pannile. Lisa keedtud nuudlid, hakitud roheline sibul, sega läbi ja serveeri kohe.