Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
20 minutit + küpsetamiseks 45 minutit
Koostisosad
2 tk Õun (suured, hapukam sort)
0.5 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
2 dl Fariinsuhkur
75 g Või
3 tk Muna
175 g Mandlid (jahvatatud)
1 tl Küpsetuspulber
2 spl Kalvados või brändi
KAUNISTAMISEKS
Tuhksuhkur
Valmistamine
Koori, puhasta ja viiluta õunad. Pritsi viiludele sidrunimahla ja sega läbi. Vahusta toasoe või fariinsuhkruga. Lisa munakollased, jahvatatud mandlitega segatud küpsetuspulber ja brändi. Lõpuks sega ettevaatlikult mitmes jaos juurde tugevaks vahuks klopitud munavalge. Vala tainas 20 cm läbimõõduga võitatud koogivormi ja kata pealt ringikujuliselt õunaviiludega. Küpseta 175kraadises ahjus 45–50 minutit. Lase koogil jahtuda ja puista peale tuhksuhkrut.8-le inimesele.
Kommentaarid (0)