Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
4 dl Piim
0.75 dl Jahu
5 tk Muna
Sool
Must pipar
1 küüs Küüslauk
0.5 dl Seesamiseemned
TÄIDIS
150 g Külmsuitsulõhe
1 kimbuke Rukola
150 g Toorjuust (näiteks mädarõikaga, pipraga)
Must pipar
Valmistamine
Mõõda piim kaussi, klopi hulka jahu ja munad. Lisa sool, pipar ja purustatud küüslauguküüs. Vala segu õhukese kihina ahjuplaadile küpsetuspaberile. Raputa ühtlaselt peale seesamiseemned. Küpseta 200-kraadises ahjus 25 minutit. Jahuta pisut ja kummuta teisele
küpsetuspaberile. Haki lõhe. Määri jahtunud omletile toorjuust, raputa peale hakitud kala ja rukolalehed. Keera tihedalt rulli. Soojalt serveerides kuumuta rulli 225-kraadises ahjus 10 minutit. Külmalt serveerides hoia fooliumisse või toidukilesse keeratuna külmkapis vähemalt 1 tund.
Kommentaarid (0)