Paprikapirukas.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
Taigen:
100 g võid või margariini, 2 dl sepikujahu, 1-2 küüslauguküünt, 3 sl külma vett.
Täidis:
2-3 suurt paprikat, 50 g sinki, 1-2 sibulat, 2-3 dl riivjuustu, 2 dl vahukoort, 2-3 muna, 1 tl soola, 1 tl pipart, 1-2 tl basiilikut.

Valmistamine
* Sega rasvaine ja jahu, lisa purustatud küüslaugud, seejärel külm vesi. * Sega kõik ühtlaseks taignaks ja suru see vormi põhja ja äärtele. * Lõika paprika kuubikuteks, haki sibul ja siink. * Pane paprika, sink ja sibul taignale, seejärel raputa peale riivjuust. * Sega koor, munad ja maitseained ning kalla täidisele. * Küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit.