Kogu eine muffinipanniltFoto: Jaan Heinmaa
Küpsetised
3. märts 2009, 09:19

Kogu eine muffinipannilt

Muffinipannis võite ühekorraga valmis küpsetada niihästi kartulid kui ka liha.

Kogus: ühele

Koostisosad
HAKKLIHASEGU
250 g Hakkliha
1 dl Vesi
0.5 dl Riivsai
1 sl tšilliketšup
sool
100 g suitsu-keedupeekoni ribasid
KARTULISEGU
4 tk jahtunud keedukartulid
Sool
Must pipar
Sibulapulber
1 tk Muna
2.5 dl Maitsestamata jogurt
hakitud till või murulauk

Valmistamine
Vooderda 12 avaga muffinipanni 4 pesa peekoniga nii, et ka põhi oleks kaetud. Sega hakkliha maitseainetega ning jaga segu pesadesse. Määri ülejäänud 8 pesa hoolikalt pehme küpsetusmargariiniga või vooderda pabervormidega.Lõika kartulid väikesteks tükkideks, maitsesta soola, sibulapulbri ja pipraga. Jaga segu pesadesse, täites need kolmveerandi kõrguselt.Klopi muna jogurtiga lahti ning jaga saadud segu kartulite peale. Küpseta pannieinet 200° juures umbes 35 minutit.