Salati retseptid

Värske salat mozzarella juustuga 

Toidutare, 3. märts 2010, 23:58
Valmistan seda salatit aasta ringi erinevate toitude kõrvale. Vahel jätan osa komponente ära, siis jälle lisan midagi juurde, näiteks seesamiseemneid või pähkleid. Pakun siin välja ühe rikkalikuma variandi. Kes ei viitsi kastet ise teha, võib kasutada ka Felixi Itaalia salatikastet.

Kogus: neljale

Koostisosad
1 punt meelepärane roheline salat
2 tk tomat
1 tk väike värske kurk
4 tk redis
8 tk Mozzarellapallikesed
1 tk väiksem punane paprika
1 tk Punane sibul
6 viilu Porrulauk
1 peotäis kuivatatud jõhvikad
2 sl punased konservoad
KASTE
2 sl õli
2 sl Palsamiäädikas
2 sl mesi
2 lehte Basiilik (värske)
1 küüs Küüslauk
sool
Sidrunipipar

Valmistamine
Sega kastmeks kokku õli, palsamiäädikas, mesi, tükeldatud basiilik, purustatud küüslauk, sool ja pipar. Lõika salatiained (v.a jõhvikad ja oad) meelepärasteks tükkideks. Pane salatiained kaussi ja kalla kaste peale. Serveeri kohe!

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee