Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
700 g sealiha
3 tk sibul
2 spl õli
2 tk punane paprika
1.5 dl punane vein
5 -6 dl lihapuljong
1.5 spl tomatipasta
1.5 tl Paprika (jahvatatud)
sool, must pipar
1.5 spl jahu
1.5 spl või
Valmistamine
1. Lõika liha kuubikuteks, pruunista väikeste kogustena õlis ja tõsta kaussi. 2. Koori sibulad ja lõika 8 sektoriks. Poolita paprikad, eemalda seemned ja viiluta. Kuumuta sibulat ja paprikat paar minutit pannil. Tõsta ka liha pannile tagasi. Lisa vein, puljong, tomatipasta, jahvatatud paprika, sool ja pipar ning hauta liha-köögiviljasegu tunni ringis kaane all (või kuni liha on pehme). 3. Roaleeme paksendamiseks kuumuta või, pruunista selles jahu, sega kastmesse ja kuumuta hautis veel korraks läbi. Serveeri koos keedetud ja hästilõhnava jasmiiniriisiga.
Kommentaarid (0)