Seene ja sinihallitusjuustu vormiroog

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Ettevalmistusaeg 15 min + küpsetamiseks 10 min

Koostisosad
30 g Või
500 g Tükeldatud seened (puravikud, kuuseriisikad või šampinjonid)
3 küünt Küüslauk (purustatud)
3 sl Valge vein
2.5 dl Vahukoor
300 g Sinihallitusjuust
0.75 dl Murulauk (hakitud)
Sool

Valmistamine
Sulata potis või. Hauta selles seenetükke ja küüslauku 2–3 minutit.Lisa vein ja rõõsk koor ning alanda kuumust. Hauta veel 2–3 minutit.Murenda hulka sinihallitusjuust ja lisa hakitud murulauk, hauta veel 2 minutit. Maitsesta soolaga. Tõsta pott tulelt ja vala segu ahjuvormi.Küpseta 220-kraadises ahjus 10 minutit, kuni vorm on pealt kuldpruun.Rooga võib valmistada ka soolaseentest, siis vähenda seente kogust jaole ettevaatlik soolaga.