5. september 2010, 20:16
Õunamarmelaad mündi või kaneeliga
Münt annab marmelaadile hea maitse. Kui münt ei meeldi, tee marmelaad kaneelikoortega - ka õun ja kaneel sobivad iemhästi.
Kogus: ühele
Koostisosad
1 kg hapukad õunad
0.5 - 1 dl vesi
8 dl suhkur
2 spl värske münt
(või 2 kaneelikoort)
Valmistamine
Pese, koori ja tükelda õunad. Pane koos veega potti ning keeda kaane all väiksel tulel pehmeks, aeg-ajalt segades. Hõõru mass läbi sõela või püreesta köögikombainis. Kaalu moos. Pane taas kastrulisse, sega suhkru ja hakitud mündiga (või kaneelikoortega). Keeda vaiksel tulel, kuni marmelaadiproov tarretub. (kui kasutasid kaneelikoori, siis võta need nüüd välja).
Tõsta keedis purkidesse ja kaaneta purgid. Säilita jahedas.
Kommentaarid (0)