Kirsitornaado

Kogus: kaheksale

Koostisosad
450 g Kirsid
200 g Moosisuhkur
4 dl Vahukoor
800 g kohupiimapasta
300 g Toorjuust (maitsestamata)
2 dl Tuhksuhkur
1 tl Vanillsuhkur
4 sl Kamajahu
KAUNISTAMISEKS
Kirsid
Mündilehti

Valmistamine
Kuumuta kirsid keemiseni, lisa moosisuhkur ja keeda 20-25 minutit. Jäta jahtuma (moos läheb jahtudes paksuks). Seda peaksid tegema 4-5 tundi varem või isegi eelmisel õhtul.
Vahusta koor, lisa kohupiimapasta, toasoe toorjuust, tuhk- ja vanillsuhkur ning kama. Vahusta ühtlaseks massiks. Selle vahu võid ette valmistada ka mõned tunnid varem ja hoida külmkapis. Tõsta pokaalidesse kihiti kirsimoosi, kamavahtu, kirsimoosi ja taas kamavahtu. Kaunista mõne kirsi ja mündilehega.