Isetehtud letšot on hea talvel lihatoitude kõrvale pakkuda. Pipart lisa vastavalt sellele, kui vürtsikat tulemust soovid.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
valmistamisaeg 30min
Koostisosad
1.5 kg Tomat
1 kg Paprika (rohelisi ja punaseid)
5 tl Suhkur
7 tl Sool
Must pipar
3 sl Õli
1.5 sl Valge veini äädikas
Valmistamine
Tee tomatite kestale ristlõige, pane minutiks kuuma vette, nõruta ja koori. Lõika tomatid suuremateks tükkideks. Poolita paprikad, eralda seemned ja lõika paprikad ribadeks. Sega tomatid ja paprikad. Lisa sool, suhkur, pipar, õli ja äädikas. Keeda madalal kuumusel 20 minutit. Vala purkidesse, steriliseeri avatult 15 minutit ja siis sule.
Kogustest valmib 1,5 liitrit.
Kommentaarid (0)