Köögiviljapätsid parmesaniga

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min
40 minutit

Koostisosad
400 g Suvikõrvits
1 tk punane paprika
3 küünt Purustatud küüslauk
400 g veisehakkliha
1 dl riivitud Parmesani v. muud kõvat juustu
1 dl Riivsai
2 tk Muna
värskelt hakitud petersell
sool, pipar

Valmistamine
Prae peeneks hakitud suvikõrvits, paprika ja küüslauk pannil. Sega kokku hakkliha, riivitud juustu, riivsaia ja munaga. Maitsesta soola, pipra ja peterselliga. Soovi korral paneeri kotlette riivsaias ja prae pannil kummaltki poolt 3 minutit.