Lõunasöögi retseptid

Soe spinati- suitsulõhesalat krõbedate saiakuubikutega 

Anni Arro, 15. aprill 2009, 18:27
Soe spinati- suitsulõhesalat krõbedate saiakuubikutega Sandra Urvak

Kogus: ühele

Koostisosad
1 viil Sepik
1 küüs Küüslauk
10 lehte Spinat (värske)
1 sl Või
5 viilu Külmsuitsulõhe
100 g Mozzarella
4 tk Keedetud vutimunad
pipar
0.5 tk sidrunist pressitud mahl
3 sl Oliiviõli (külmpressitud)
õli praadimiseks
Lehtpetersell, värske piparmünt

Valmistamine
Lõika saiaviil kuubikuteks ja prae pannil oliiviõlis koos pressitud küüslauguga kuldpruuniks. Järgmiseks prae spinatilehed kergelt võis ja oliiviõlis läbi. Kes soovib, võib lisada ka tsipake valget veini. Kalla spinat kaussi, lisa külmsuitsulõheviilud ja tükkideks rebitud mozzarella. Maitsesta pipraga ja sega kõik läbi. Peale aseta poolitatud vutimunad ja saiakuubikud. Vala külmpressitud oliiviõli kausikesse, pigista hulka sidrunimahl ja vispelda, kuni kaste muutub paksemaks. Vala kaste salatile. Maitsesta värskelt hakitud piparmündi ja peterselliga.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee