Ribi grillides peab olema tähelepanelik, et kontidevaheline liha ei kuivaks ja kondid ei kõrbeks.
Kogus: ühele
Koostisosad
1.5 -2 kg õhuke ribi, millel sentimeetri jagu liha
2 sl Viie pipra segu
1 sl Sool
1 tl Suhkur
0.2 tl Cayenne'i pipar
1 dl magus ketšup
3 -4 küünt Purustatud küüslauk
Valmistamine
Sega kausis piprad, sool, suhkur, küüslauk ja ketšup.Määri segu ribile ja lase ööpäev seista. Grilli nõrgemal kuumusel, vahepeal maitseseguga kastes. Ribi on valmis, kui liha tuleb kondi küljest lahti.
Kommentaarid (0)