Idamaine jogurtimarinaad
, 29. aprill 2008 14:08
grillimiseks kalale, lihale ja linnule
Kogus: ühele
Koostisosad
1.5 dl Maitsestamata jogurt
1 tk Sibul (hakitud)
1 küüs Küüslauk (hakitud)
1 sl peenestatud ingver
1 tl Jahvatatud koriandriseemned
1 tl Jahvatatud vürtsköömen
0.5 tl Jahvatatud kurkum
1.5 dl Maitsestamata jogurt
1 tk Sibul (hakitud)
1 küüs Küüslauk (hakitud)
1 sl peenestatud ingver
1 tl Jahvatatud koriandriseemned
1 tl Jahvatatud vürtsköömen
0.5 tl Jahvatatud kurkum
Valmistamine
segada ained kokku, kallata liha või kala peale ning panna paariks tunniks jahedasse. NB! Toatemperatuurile jättes kiireneb maitsestumisprotsess vähemalt kaks korda. Marinaadide kogus on arvestatud umbes 1 kg lihale.
