Küpsetised

Aprikoosi-juustuküpsised 

Pille Enden, 30. märts 2009, 07:50
Foto: Jaan Heinmaa
Juustu-džemmitäidisega küpsised lausa sulavad suus. Lisa täidis alles pisut enne serveerimist, muidu lähevad küpsised liiga pehmeks.

Koostisosad
100 g Või
0.75 dl Suhkur
1 tk Muna
2.5 -3 dl nisujahu
1 dl Grahamjahu
0.5 tl Küpsetuspulber
TÄIDIS
100 g Maitsestamata toorjuust
1 sl Suhkur
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
0.5 dl aprikoosimarmelaad

Valmistamine
Vahusta toasoe või suhkruga. Vahustamist jätkates lisa muna. Sega omavahel jahud ja küpsetuspulber ning sõelu tainasse. Sega ühtlaseks ja pane tainas umbes pooleks tunniks külmkappi. Rulli jahusel pinnal u poole sentimeetri paksuseks. Lõika ümmarguse vormiga ringid ja tõsta ahjuplaadile küpsetuspaberile. Lõika pooltel küpsistel keskele väike auk. Küpseta 200-kraadise ahju ülaosas 6-8 minutit. Lase jahtuda. Sega toorjuust suhkru ja vanillsuhkruga. Määri tervetele küpsistele, määri juustule õhukese kihina aprikoosimarmelaad. Tõsta auguga pooled peale.
Kogustest valmib 20 tk.
Kalorsus 115 kcal/tk
 

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee