Kogus: kaheksale
Koostisosad
8 tk Seajalad
800 g sealiha
200 g Keedetud porgand
100 g Kuivatatud mustad ploomid
Sool
Must pipar
Koriander
Kanapuljong
Riivsai paneerimiseks
Valmistamine
Lõika jalgade siseküljelt nahk lahti ja eemalda kondid. Peenesta liha, porgandid ja ploomid köögikombainis. Maitsesta soola, pipra ja koriandriga. Täida seajalad, keera need toidukilesse ja keeda 40 minutit kanapuljongis. Eemalda toidukile. Pintselda seajalgu sulavõiga ja paneeri kergelt riivsaias. Küpseta 170-kraadises ahjus 15 minutit või kuni jalad pruunistuvad.Serveeri praekartulite ja soolakurgiga.
Kommentaarid (0)