Linnuliha retseptid

Lihtne makaronisalat 

Anna-Liisa Virkus, 15. oktoober 2008, 08:38
Kõige enam võtab siin aega porgandite keetmine. Soovi korral võid osta poest ka keedetud porgandikuubikud purgis, aga omakeedetutega tuleb ikka palju maitsvam.

Kogus: neljale

Koostisosad
3 dl Makaronid
2 tk Porgand
1 tk Suitsukanakoib
2 tk Marineeritud kurk
2 tk Muna (kõvaks keedetud)
KASTE
2 dl Majonees
2 dl Hapukoor
2 tl Salatimaitseaine
hakitud till

Valmistamine
Keeda makaronid soolaga maitsestatud rohkes vees pehmeks. Kalla sõelale nõrguma ja loputa külma veega.
Pese porgandid puhtaks ja keeda koos koorega pehmeks, kurna ja lase jahtuda. Seejärel koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Eralda kanaliha luudelt. Lõika kana, kurgid ja munad pisikesteks kuubikuteks.
Sega kausis majonees ja hapukoor, maitsesta salatimaitseaine ning tükeldatud tilliga.
Kalla kaste salatiainetele ja sega läbi. Kui salat jääb liiga kuiv, lisa veel majoneesi või koort ja maitseaineid.