Küüslaugu-sinepiräimedFoto: Jaan Heinmaa
3. november 2008, 10:25
Küüslaugu-sinepiräimed
Räimeroog veidi teravamate maitsete austajatele. Sobib koos keedukartuliga lõuna- või õhtusöögiks, aga ka külmlauale.
Kogus: neljale
Koostisosad
400 g Räimefilee
MARINAAD
1 sl 30% äädikas
3 dl vesi
KASTE
1 dl Majonees
3 dl Hapukoor
1 sl (hele) Dijoni sinep
1 kuni 2 küünt Küüslauk
Sool
Must pipar
Aedtill
Valmistamine
Sega kokku marinaad, kalla kaladele ja jäta paariks tunniks maitsestuma. Nõruta räimed sõelal. Sega kokku kastmeained. Pane köögipaberiga kuivatatud fileed kastmesse ning lase üleöö külmas seista. Retsept on mõeldud neljale inimesele.
Kommentaarid (0)